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天使蛋糕看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14 来源:金银新文美食网
 

主料:

蛋白(6个(约200克))、细砂糖(140克)、低筋面粉(65克)、玉米淀粉(10克)、盐(1克)、塔塔粉(适量或白醋)

做法步骤:

1、将蛋白用打蛋器打至呈宁夏哪个医院能够治好癫痫病鱼眼泡状后,加入盐,滴入几滴白醋(或加少许塔塔粉),分三次加入细砂糖,打到湿性发泡。

2、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后,倒入蛋白中。

3、用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,不要划圈搅拌以免面粉起筋。

4、将蛋糕糊倒入模具,抹平,手抓住模具用力震两下,把大气泡震出来。长沙哪家医院癫痫病最好然后放入预热好的烤箱,190度,烤35分钟左右即可出炉。

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与菠菜、羊排、香椿搭配;与糖精、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热西安中际脑病医院怎么联系 看医院官网量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪邵阳癫痫医院那好酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

塔塔粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;

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