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香辣芹菜豆腐制作步骤

时间:2021-09-14 来源:金银新文美食网
 

主料:

嫩豆腐(1块)、芹菜(适量)、肉末(适量)

辅料:

佳木斯癫痫病医院排名,治疗看这里>葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、豆瓣酱(少许)、花椒(6个)、淀粉(少量)、生抽(少许)、白糖(少许)

做法步骤:

1、准备原材料,选嫩豆腐。

2、芹菜切段,长大约三广西癫痫病正规的医院在哪厘米。

3、切葱姜蒜。

4、豆腐切块。

5、热锅凉油,下葱姜蒜,豆瓣酱和花椒翻炒。

6、倒入芹菜快速翻炒,并放入生抽和糖,由于豆瓣酱本身就偏咸,所以不用放盐,口味重的可以稍微放点。

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7、放入豆腐,盖上锅盖大火烧15分钟。

8、加入淀粉勾芡,收汁,装盘即可。

嫩豆腐的热量(卡路里)84千卡;可与蛤蜊、鳝鱼、油菜搭配;与蜂蜜、猪血、小葱相克,同食可能会引起不适;<癫痫郑州哪家医院治疗/p>

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与牛腩、西瓜、茭白搭配;与虾、鸡肉、虾米相克,同食可能会引起不适;

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