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超简单麻婆豆腐的做法

时间:2021-09-14 来源:金银新文美食网
 

主料:

豆腐(1块)、豆瓣酱(2勺)、花椒(适量)、淀粉(1小勺)、姜(适量)、葱(适量)、菜籽油(适量)、鲜露调味汁(几滴)

辅料:

大蒜(适量)

做法步骤:

1、准备材料。姜,蒜切癫痫专业治疗的医院碎。葱切小段适量。豆腐切大小块合适。

2、锅中倒入适量的菜籽油,熟熟烫之后加入姜,蒜末炒香。

3、放入豆瓣酱,花椒炒香。

4、淀粉加入少量的水勾芡倒入锅中。

5、待水煮沸加入豆腐块小火慢煮沸。

6、起锅前加入几滴鲜露调味汁。撒上葱就可以啦。

7、麻婆豆腐就做好啦。

8、特别下饭。

9、麻婆豆腐。

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豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与蘑菇、芦笋、大白菜搭配;与葱、猪血、竹笋相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

长沙羊癫痫医院trong>花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含武汉看癫痫病哪家有效钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

菜籽油的热量(卡路里)899千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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