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全家人都爱-蒜苔炒肉

时间:2021-09-14 来源:金银新文美食网
 

主料:

里脊肉(250克)、蒜苔(一把)、姜(2-3片)、小米椒(2只)、十三香(1小勺)、盐(适量)、生抽(适量)、鸡精(1勺)、生粉(适量)、白酒(几滴就好)、白糖(1小勺)

做法步骤:

1、首先腌肉,买好的里脊肉切条切片都可以,我切的条,加除了盐以外的调料,加生粉加点水拌匀,腌制10分钟左右都可以了。不加盐是怕咸。

2、蒜苔洗净切好装癫痫抢救方法盘。

3、姜切片,2-3片就好,我这是准备了其他菜的。小米椒切圈,备用。

4、热锅冷油,锅烧热后加油,据说这样健康。

5、爆香姜片和小米辣,不吃辣的可不放。

6、将腌制好的里脊肉放进锅里快速爆炒,到肉一变色马上盛出装在盘子里备用。炒久了肉的口感就会变老。

7、锅中加油再将蒜苔放进锅里翻炒加盐,鸡精,大火炒出香味,因为蒜苔本来就有独特的味道,所以用姜爆香就好了。再加生抽上色,最后加入炒好的肉丝翻炒一下就ok了。

8、因为忙着做下个菜了,原谅我忘记放成大连市幼儿癫痫病医院品图,会补上的。嘻嘻*^_^*。

蒜苔的热量(卡路里)66千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、补虚、调和脏腑等功效;可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量(卡路里治疗癫痫病的比较好方法有哪些)21千卡;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与卷心菜、北极虾、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

十三香的热量(卡路里)348千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降癫痫病能查出来吗低胆固醇等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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