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酥皮椰蓉月饼这样做最好吃

时间:2021-09-14 来源:金银新文美食网
 

主料:

植物油(25克)、糖粉(30克)、鸡蛋液(36克)、牛奶(3克)、低筋粉(78克)、奶粉(5克)、蔓越莓干(10克)、奶油(34克)、椰蓉(30克)、蛋黄液适量(适量)

做法步骤:

1、忘记拍照了,把植物油山东看癫痫哪家好30g糖粉10g鸡蛋液6g牛奶3g奶油4g搅拌均匀。塞入低筋粉58g,奶粉5g。切半成面团,冷藏30分钟。

2、奶油30g,糖粉20g打发。

3、加30g蛋液搅拌均匀。加入椰蓉60克,蔓越梅干10g搅拌均匀。

4、筛入低筋粉20g。搅拌均匀备用。

5、称取饼皮,椰蓉馅各25g包好,入模具压好。

6、烤箱预热。上火180度,湖北癫痫哪个医院治的好下火170度,烤15分钟。刷蛋黄液再烤10分钟。

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;四川癫痫病专科治疗医院具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与酒、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养哪里治疗癫痫病比较好呢颜、美白等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与醋、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量(卡路里)879千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

椰蓉的热量(卡路里)684千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

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