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黄豆的功效与作用:黄豆的功效与作用

时间:2021-02-26 来源:金银新文美食网
 

现在人们越来越重视黄豆的优良功效,除了它的价格便宜、营养成分高外,它的各种保健功效也被越来越多人关注,那么黄豆有什么功效与作用呢?下面文章具体为大家介绍一下。

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1、增强机体免疫功能:黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

2、防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂顶叶癫痫能治好吗还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3、通导大便:黄豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。

4、降糖、降脂:黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗儿童患上癫痫病怎么办作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

5、黄豆异黄酮:是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。

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温馨提示:黄豆适用于很多人,但黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食,以及患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

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