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新鲜橄榄怎么保存

时间:2020-10-14 来源:金银新文美食网
 

存放刚买回来的新鲜,可用天然原料,不用任何化学品。方法是:

用可饮用的水洗净橄榄果,然后将它们泡在10%的盐水里黑龙江治疗癫痫病的专科,这样可以去除苦味,并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。 

再另备一份浸泡水,比例是1安徽专业癫痫医院地址份,3份6-8%的盐水,把橄榄果放在玻璃瓶里,将浸泡水注入,并倒一些橄榄油在顶上,然后封严。 

也可以加入干萝勒、芥末籽、碎、月桂安徽看癫痫的医院?叶,要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。 

有的橄榄果是在其变黑(完全成熟)的时候采摘的,而其它橄榄则是在青色或红色时(半成熟)采安徽治疗癫痫哪家医院有效果摘的;有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘一些,第一步的浸泡按颜色分开来做,第二步浸泡时放在一起,这样颜色漂亮,味道也多样化。

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