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【西兰花栽培的技术要点】厦门林兴利蔬菜种子有限公司

时间:2020-09-07 来源:金银新文美食网
 

  1.土壤选择:西兰花对土壤适应性广,凡是排灌方便的土壤,都可种西兰花,但太贫瘠的土壤,要注意缺硼等微量元素。夏季高山反季节栽培,应选择土层深、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土。土壤酸碱度适应范围为pH值5.5~8.0,以pH值6.0最好。

  2.播种期:西兰花在广东平原区播种期一般为8~11月。夏季高山反季节栽培,春季3月下旬至4月上旬播种的,可形成正常花球,但受雨水影响大,接近采收时雨水太多,黑腐病、软腐病等发生严重,花球变褐烂,产量受到严重影响。因此春季播种的不适宜大面积生产。海拔500米以上,可在6月下旬至7月下旬播种,9月初至11月上市。

  3.播种育苗:苗床应选择土质疏松、肥沃、排水良好的壤土。播种前充分翻土晒土,并施入腐熟的堆肥,必须时施入少量石灰粉,掺匀后起平整畦面,表土颗粒应细小,以利种子发芽。苗床应为长条形,不能太宽,以防积水。发芽率好的,每平方米苗床播种约3克,每亩定植苗所需种子30克左右。可采用条播或撒播。播种后稍盖土,再盖禾草,用花洒淋足水分。3~4天发芽,及时揭去禾草。如温度太高或暴雨多,应用黑纱网或塑料薄膜搭棚遮阴防雨。苗床保持湿润即可,水分不能太多或太少。及时间苗,避免长成高脚苗,并将生长差和混杂的苗除去。保持2~3厘米苗距为宜。2~3片真叶时要薄施速效氮肥,可用尿素100克加水20千克淋施,再用清水淋1次。播种后25~30天,有4~6片真叶时可定植。

  4.定植:选择排灌方便的地块,周围不要有椰菜、西洋菜等易引起小菜蛾小孩癫痫早期症状、菜青虫危害的作物,犁翻晒土,耙碎起畦,一般采用1.7米包沟,按株行距打穴,施入腐熟的有机肥,配合适量的氮、磷、钾等化肥以及石灰和少量硼砂等,过磷酸钙应先同有机肥混合堆制后才施用。每亩用量一般为:尿素15千克、过磷酸钙30千克、氯化钾25千克、硼砂1.5千克、石灰40千克、腐熟堆肥1500~2000千克,基肥施放沟穴,用锄头将肥料与泥土充分混匀。定植前2~3天进行制水炼苗。移植应选择阴天或晴天下午进行,先淋湿苗床,多带土移植。双行植,行距45厘米,株距35~45厘米,亩植1700~2200株。株距应根据品种特性来确定,早熟品种应适当密植,迟熟品种和侧芽较多的品种则可放宽些。定植后即充分淋透定根水,以后保持土壤湿润,有条件的最好在植株周围覆盖禾草,以降温保温。

  5.田间管理

  (1)施肥。西兰花品种及种植期相同时,植株大小与蕾球大小成正比。植株越大,蕾球也越大。为使蕾球能充分发育长大,必须先使植株生长茂盛,因此必须充分施肥,前期尤以氮肥最重要。

  西兰花对肥料三要素的需要量大,尤其是生长初期和抽薹期需要多量的氮素与适量的磷、钾肥,否则会造成早期出蕾现象。在生长盛期,除需要充足的氮肥外,还须配合增施磷、钾肥及补充硼、镁、钼等微量元素。这是获得丰产的关键。在花蕾盛期以0.5%尿素液喷施叶面,可促进花蕾肥大。西兰花对硼素的吸收量较多,缺硼时会影响产量及降低品质,所以在缺硼的土壤中,应增施硼砂。

  基肥于整地时按株行距打穴施入,然后与土混匀。拉萨好的癫痫医院去哪找追肥以氮肥为主,与适量的磷、钾肥相配合。第1次追肥在定植后7~10天,植株恢复生长时施用。以后每隔7~10天追肥1次。每1次施于株间,第2次施于行间或畦沟两边,然后把畦沟内的部分土壤培到畦肩盖住肥料,随后行畦沟灌溉。第3次在开始抽薹前,在行间开沟条施,施后覆土盖上,同时可另用0.5%尿素液喷施叶面,隔1周再喷1次。叶面喷施尿素可和防治病虫害的药剂一起混合喷施。中后期应注意补充硼素肥料,以防花蕾变褐,可用0.2%硼砂液喷施。开始现蕾时,要重施追肥,尤其是要增施磷、钾肥。天旱时,化肥要用水稀释或与适量的粪水混合后施用。施肥时注意不要把肥浇施到花球上。

  (2)水分供给。生长期间要保持土壤湿润,尤其是蕾球发育期间,切勿受旱。天气干燥时,一般每隔1天淋水1次,注意现蕾后淋水勿淋湿花球,避免积水腐烂,若种植地较平,可采用沟灌方式,每次时间不能太长,以‘跑马水“方式为宜。若水分供应不足,产量就会减少,大雨之后要及时排水,勿使畦沟积水。

  (3)中耕除草。可结合前期追肥进行中耕培土,植株封行后停止中耕。为省工,可在定植前先淋湿畦面,每亩用拉索或都尔100毫升加水60升,均匀喷施于畦面,然后定植,并保持畦面湿润和不要翻动土面,在一段时间内对于抑制杂草生长有一定的作用。

  6.病虫害防治

  (1)软腐病。属细菌性病害,西兰花生长后期遇较多雨水易发生。病斑呈水渍状,逐渐软化腐败,产生臭味。病菌大多数由根、茎、叶的伤口侵入。

  防治方癫痫是怎样引发的法:避免与甘蓝类蔬菜或大白菜等连作;大雨之后应注意排水;及时防除虫害,中耕除草时应避免伤根;药剂防治参见大白菜病害的防治方法。

  (2)菌核病。属真菌性病害,西兰花接近采收时在雨水较多、土壤湿度高的条件下易发生。通常危害茎的基部,引起茎部迅速腐烂,在光照充足、较干燥情况下,常形成鼠粪状的菌核。

  防治方法:参见软腐病的防治方法;发病初期喷洒扑海因1000倍液。

  (3)黑腐病。主要危害叶片,从叶缘开始形成向内扩展的“V“字形枯斑,病菌沿叶脉向下扩展,形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑,病斑边缘叶组织淡黄色。夏季反季节栽培时,由于高温多雨、温度大,会造成大面积流行发生,西兰花发生严重时,叶缘多处受侵,造成全叶枯死或外叶局部或大部分腐烂,对产量和质量影响严重。

  防治方法:避免与其他十字花科蔬菜尤其是椰菜、花椰菜等连作;避免积水,降低田间温度,种植不能太密,注意通风;发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液。

  (4)缺硼。属生理病害。西兰花对微量元素硼的需要量较多,一般较贫瘠或少种蔬菜的沙质土都会缺硼,故在这类土壤种植会引起缺硼生理病害。西兰花比花椰菜较易发生。缺硼较轻者,只表现为花球稍松散,花蕾变黄,严重的表现为花球松散,花蕾变黄褐色,易脱落,茎部中央发生褐色横裂而中空,甚至生长初期顶芽变褐枯死,叶柄上也有褐色横裂。

  防治方法:在较瘦的沙质土种植,应在基肥中加入硼砂,治疗小儿癫痫病的偏方每亩用量为1.5千克左右;发现缺硼,立即用0.2%~0.3%硼砂水溶液喷施叶面,再用以上溶液淋植株根部。

  (5)菜青虫、小菜蛾。西兰花虫害以菜青虫危害较严重,发生多时,往往将叶吃光,留下叶脉;小菜蛾则多咬食叶肉,留下透明叶面表皮。

  防治方法:种植西兰花田块附近不能有西洋菜、芥蓝、椰菜等作物,因这些作物易引起菜青虫、小菜蛾危害,并转移到西兰花危害。药剂防治参照菜心。

  (6)蚜虫。一般发生在高温、干旱时期,多危害于西兰花嫩叶及花蕾,影响品质,可用高效低毒的避蚜雾1500~2000倍液或高效大功臣1000倍液、阿克泰5000倍液喷杀。

  7.采收

  西兰花与花椰菜不同,其采收适期很短,高温条件下只有1~2天,若不及时采收,蕾球会松散,小花蕾露出黄色的花瓣,降低商品价值。当蕾球已充分长大,各小花蕾未松开,整个花球还保持紧实完好、呈鲜绿色时应及时进行收获。收获的标准应根据出口要求来定。西兰花主薹花蕾采收后,应再加强肥水管理,继续采收侧枝花蕾,若要采收较大的主枝花蕾,则应及时将侧枝摘除,以便集中养分供主花球生长。

  西兰花采收后,在高温条件下花蕾极易松散,露出黄色花瓣直至失水凋萎,丧失商品价值。因此,应在早晨进行收获,并避免阳光照射,包装后放入冷藏车厢,及早运出销售。

本文标题:西兰花栽培的技术要点

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