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豇豆炒茄子的做法 家常豇豆炒茄子怎么做 - 天气加

时间:2020-01-09 来源:肇庆新闻网
 

豇豆炒茄子是一道日常家庭常见的家常菜,软绵绵的茄子配上脆脆的豇豆,味道咸鲜,非常美味。

它的做法也很简单,下面跟着小编一起学起来吧!

信阳市幼儿癫痫病医院pan>豇豆炒茄子的制作方法

食材:茄子1个 豇豆250克 大蒜1瓣 小米椒2个

步骤:

1茄子洗净切条,放入碗中,放入1勺盐,腌制10分钟

2.癫痫发作如何治疗呢pre">豇豆洗净切5厘米小段

3.大蒜1瓣切末,小米椒2个切圈

4.锅中适量水烧开,放入豇豆焯水1分钟,捞出放入凉水中

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5.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、辣椒圈炒香,放入茄子炒至变软

6.放入豇豆炒1分钟,然后放入蚝油5克、生抽5克、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀即可出锅

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小贴士

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

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