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海鳗汤的做法综合

时间:2019-07-18 来源:肇庆新闻网
 

用料:海鳗 芹菜 枸杞。

做法:

1.海鳗最好是买鱼头后面的一大块、鱼尾前一块和一部突然的抽搐,而且眼睛还上翻,请问这是怎么了?分鱼头,洗干净,靠鱼头的前段鱼块留下备用。各种蔬菜去皮,洗净。

2.600毫升清水入锅,放入鱼头和靠近鱼尾的鱼块(多刺),加入蒜瓣、葱头、l根胡萝卜及香叶,郑州癫痫病正规医院排名加盐和胡椒粉烧开,煮半小时,汤用漏勺过滤

3.胡萝卜、萝卜、韭葱均切成小块,取一半黄油入平底锅,倒入各种蔬菜,翻炒均匀出香味,再倒入过滤后的汤。小火煨煮烧开偏方治疗癫痫病靠谱吗,放入鱼块,小火煨煮15分钟。

4.食用前,捞出色块,去皮,去鱼刺,压碎鱼肉,放入汤里、肥汤都倒入盆里,撤入切碎的香芹叶,加入余下的黄油块,搅拌化开,即成。宿州癫痫病治疗的费用

以上就是的介绍,你学会了吗?值得注意的是一定要把水煮开后,鱼才放进去,否则鱼汤不会变白。见鱼汤变白,即可关火,否则鱼片会太老。

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